Högskolan i Skövde

Introduktion: Konsumtionen av sockersötade drycker (SSB) har ökat globalt och har identifierats som en bidragande faktor till utvecklingen av obesitas och andra hälsoproblem. Tidigare forskning visar att både konsumtionen av SSB och förekomsten av obesitas varierar mellan olika socioekonomiska grupper. Socioekonomiska faktorer såsom utbildning, inkomst och levnadsvillkor kan påverka människors hälsobeteenden och möjligheter att göra hälsosamma val.

Syfte: Syftet med denna litteraturstudie var att undersöka hur sambandet mellan konsumtion av sockersötade drycker och obesitas hos vuxna varierade mellan olika socioekonomiska grupper.

Metod: Studien genomfördes som en strukturerad litteraturstudie med induktiv ansats. Vetenskapliga artiklar söktes i databaserna Medline (EBSCO) och Web of science. De inkluderade studierna kvalitetsgranskades och analyserades genom tematisk analys, vilket resulterade i två huvudteman och fyra underteman.

Resultat: Analysen genererade två huvudteman: Socioekonomiska faktorer påverkar sambandet mellan SSB och obesitas samt Risken för obesitas vid konsumtion av SSB varierar mellan olika socioekonomiska grupper. Individer med lägre utbildning, lägre inkomst och socioekonomisk utsatthet hade oftare högre konsumtion av sockersötade drycker samt högre BMI och ökad förekomst av obesitas. Resultatet visade även att konsumtion av SSB ofta samvarierade med andra ohälsosamma levnadsvanor och levnadsvillkor. Samtidigt framkom variationer mellan olika grupper och populationer, vilket kan tyda på att sambandet mellan SSB och obesitas påverkas av flera samverkande faktorer.

Slutsats: Litteraturstudien visade att socioekonomiska faktorer och levnadsvillkor hade betydelse för sambandet mellan konsumtion av sockersötade drycker och obesitas hos vuxna. Resultatet belyste vikten av folkhälsoinsatser som tog hänsyn till socioekonomiska skillnader och människors olika möjligheter att göra hälsosamma val.  

Introduction: The consumption of sugar-sweetened beverages (SSBs) has increased globally and has been identified as a contributing factor to obesity and health problems. Previous research shows that both SSB consumption and the prevalence of obesity vary across socioeconomic groups. Socioeconomic factors such as education, income, and living conditions may influence people’s health behaviours and opportunities to make healthy choices. 

Aim: The aim of this literature review was to examine how the relationship between sugarsweetened beverage consumption and obesity among adults varies across socioeconomic groups. 

Method: The study was conducted as a structured literature review using an inductive approach. Scientific articles were searched in the databases Medline (EBSCO) and Web of Science. The included studies were quality assessed and analysed through thematic analysis, resulting in two main themes and four subthemes. 

Results: The analysis generated two main themes: Socioeconomic factors influence the relationship between SSB consumption and obesity. The risk for obesity associated with SSB consumption varies across different socioeconomic groups. Individuals with lower education, lower income, and socioeconomic disadvantage were more likely to have a higher consumption of sugar-sweetened beverages, higher BMI, and increased prevalence of obesity. Variations between groups and populations suggest that the relationship is influenced by several interacting factors. 

Conclusion: The literature review demonstrates that socioeconomic factors and living conditions were important in the relationship between sugar-sweetened beverage consumption and obesity among adults. The findings highlight the importance of public health interventions that consider socioeconomic differences and people’s opportunities to make healthy choices.