Högskolan i Skövde

Syftet för studien är att öka förståelsen för den valda konsumentgruppens konsumentbeteende i livsmedelsföretagens omni-kanaler. Förståelsen för konsumentbeteendet skall ökas genom att se på studiens tre delar, konsumtionsvärde, kanalanvändning och kanalintegration i relation till köpprocessen. Samt att syftet är att se på likheter och skillnader i konsumentbeteendet för män respektive kvinnor. Studien är utförd med en kvantitativ undersökningsmetod. Primärdata har samlats in vid genomförandet av en enkätundersökning som jämförts med sekundärdata som består av litteratur och tidigare forskning. Slutsatsen som kan dras av denna studie är att konsumentgruppen handlar livsmedel med störst del utilitaristiska konsumtionsvärden för att uppleva nytta och effektivitet genom köpprocessen. Det speglas även i de kanalval som görs genom köpprocessen där en slutsats är att fysisk butik fyller en viktig roll. Men att konsumentgruppen även kan tänka sig att kombinera fysisk butik med online och mobil kanal för att uppleva nytta. Störst användning av flera kanaler förväntas ske i samband med informationssökningen. Kanalintegrationen för konsumentgruppen förväntas ha en viktig betydelse för att de ska bli tillfredsställda i flera kanaler. Avslutningsvis har inga större skillnader mellan män och kvinnor kunnat påvisas i studien för konsumentbeteendet i flera kanaler.

The purpose of the study is to increase understanding of the selected consumer group consumer behavior in food retailers omni-channels. The understanding of consumer behavior should be increased by ensuring the study's three parts, the consumption value, channel usage and channel integration in relation to the buying process. Another purpose of the study is to investigate similarities and differences in consumer behavior for men and women respectively.  The study is designed with a quantitative research method. Primary data has been gathered in the implementation of a survey that compared with secondary data consisting of literature and previous research. The conclusion to be drawn from this study is that the consumer group's food with the greatest number of practical consumption values to experience the benefits and efficiency through the buying process. It is also reflected in the channel selection made by the buying process in which a conclusion is that the physical store plays an important role. But consumer group may also consider combining physical store with online and mobile channel to experience the benefits. The greatest use of multiple channels is expected to occur in connection with the search for information. Channel integration for the consumer group is expected to have a major importance for them to be satisfied in multiple channels. Finally, no major differences between men and women has been demonstrated in the study of consumer behavior in multiple channels.