Högskolan i Skövde

Flera studier har visat att många äldre drabbas av eller har risk att drabbas av malnutrition som leder till olika konsekvenser. Äldre som lever ensamma är en speciellt utsatt grupp. Malnutrition påverkar äldres hälsa både fysiskt och psykiskt. Sjuksköterskan har ett ansvar när det gäller patienters nutrition. Syftet med studien är att beskriva vad sjuksköterskan kan göra för att upptäcka och förebygga malnutrition hos äldre. Studien är byggd på analys av tidigare forskning. Resultatet visar att sjuksköterskan kan upptäcka malnutrition hos äldre genom att ta hänsyn till vissa riskfaktorer såsom ensamhet, problem vid ätande och försämrad sårläkning. Dessutom kan sjuksköterskan använda sig av lämpliga mätningsmetoder. Malnutrition kan förebyggas bland annat genom särskild utbildning för personal och god dokumentation. När patienter äter i matsal tillsammans med andra förbättras deras nutritionsstatus. För att förebygga undernäring är kosttillägg en bra åtgärd. Utbildning är en av de viktigaste förebyggande åtgärder för att förhindra undernäring.

Several studies have shown that many elderly have risk to be hit of malnutrition that leads to different consequences. Older people who live alone are specially exposed group. Malnutrition influences elderly both physical and psychic. The nurse has a responsibility when it comes to patients' nutritional care. The aim of the study is to describe what nurse do in order to detect and to prevent malnutrition with elderly. The study is built on analysis of earlier research. The result shows that nurses can discover malnutrition among the old patients by have consideration to many risk factors like loneliness, eat problem, worsen wounds heals. Moreover nurse can use suitable measurements methods. Malnutrition can be preventing by special education to the staff, increase nutritional knowledge and good documentation. When patients eat in dining room together with others improve their nourishments status. Nutritional supplement is good arrangement to prevent undernurition. Education has the most importance roll to prevent malnutrition.