his.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
A review on natural sweetener plant - Stevia having medical and commercial importance
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh.
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh.
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh.
University of Rajshahi, Rajshahi, Bangladesh.
Visa övriga samt affilieringar
2011 (Engelska)Ingår i: Agronomy Journal, ISSN 0002-1954, Vol. 73, nr 1-2, s. 75-91Artikel, forskningsöversikt (Refereegranskat) Published
Abstract [en]

Stevia is a perennial herb that belongs to the Asteraceae family. It is a natural sweetener plant and estimated to be 300 times sweeter than cane sugar. The leaves of stevia are the source of diterpene glycosides, viz. stevioside and rebaudioside. Stevioside is regenerated as a valuable natural sweetening agent because of its relatively good taste and chemical stability. Now it is being cultivated in Japan, Taiwan, Philippines, Hawaii, Malaysia and overall South America for food and pharmaceutical products. Products can be added to tea and coffee, cooked or baked goods, processed foods and beverages, fruit juices,

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Croatian society of agronomist , 2011. Vol. 73, nr 1-2, s. 75-91
Nyckelord [en]
Stevioside rebaudioside, pharmacological consequence
Nationell ämneskategori
Naturvetenskap
Forskningsämne
Naturvetenskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:his:diva-5926OAI: oai:DiVA.org:his-5926DiVA, id: diva2:531377
Tillgänglig från: 2012-06-07 Skapad: 2012-06-04 Senast uppdaterad: 2017-11-27Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Övriga länkar

Länk till fulltext

Personposter BETA

Mandal, Abul

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Mandal, Abul
Av organisationen
Institutionen för vård och naturForskningscentrum för Systembiologi
Naturvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 1330 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf